復刊投票コメント一覧
お菓子の手作り事典
全107件
昔、今田美奈子さんのお菓子の本が一冊だけうちにあり、とてもきれいだったのを覚えています。この本は、初めて見ましたが、他の方のコメントを読むと、最近またお菓子作りを時々しているので是非入手したくなりました。
2013/04/24
昔、今田美奈子さんのお菓子の本が一冊だけうちにあり、とてもきれいだったのを覚えています。この本は、初めて見ましたが、他の方のコメントを読むと、最近またお菓子作りを時々しているので是非入手したくなりました。
2013/04/24
いわゆるムックです。初版を所有していましたが、数年前、引っ越しとともに紛失してしまいました。
出版された1978年当時、ヨーロッパの伝統あるお菓子(たとえばザッハートルテや牛の目)の作り方を、「もどき」ではなくきちんと説明した本はありませんでしたし、いまでもこれほどのものは少ないと思います。
出版された当時は、この本に書かれているお菓子を作るための製菓材料や製菓道具の中には、一般の人間には入手しにくいものや入手可能であっても高価すぎるものがかなりありました。しかし、今ではそんな道具も材料も、比較的入手しやすくなっています。
そんな今でこそ、あの本を見ながら、きちんとしたお菓子作りをしてみたいと思います。
2013/04/19
いわゆるムックです。初版を所有していましたが、数年前、引っ越しとともに紛失してしまいました。
出版された1978年当時、ヨーロッパの伝統あるお菓子(たとえばザッハートルテや牛の目)の作り方を、「もどき」ではなくきちんと説明した本はありませんでしたし、いまでもこれほどのものは少ないと思います。
出版された当時は、この本に書かれているお菓子を作るための製菓材料や製菓道具の中には、一般の人間には入手しにくいものや入手可能であっても高価すぎるものがかなりありました。しかし、今ではそんな道具も材料も、比較的入手しやすくなっています。
そんな今でこそ、あの本を見ながら、きちんとしたお菓子作りをしてみたいと思います。
2013/04/19
レビューを読んで気になったので図書館で借りて読んでみました。
いろんな種類のお菓子が載っていて内容が濃い上に、レトロな雰囲気が見てるだけでも楽しめました。
もし復刊されたら手元に置きたい1冊になるだろうなぁと思います。
2012/09/15
レビューを読んで気になったので図書館で借りて読んでみました。
いろんな種類のお菓子が載っていて内容が濃い上に、レトロな雰囲気が見てるだけでも楽しめました。
もし復刊されたら手元に置きたい1冊になるだろうなぁと思います。
2012/09/15
昔、母が持っていた本にとても似ていて、特に表紙のケーキはリクエストして何回か作ってもらったと思います。子供の頃、何回も何回も味を想像しながら見ていました。ぜひもう一度手に取り、今度は自分で作ってみたいと思います。
2012/06/28
昔、母が持っていた本にとても似ていて、特に表紙のケーキはリクエストして何回か作ってもらったと思います。子供の頃、何回も何回も味を想像しながら見ていました。ぜひもう一度手に取り、今度は自分で作ってみたいと思います。
2012/06/28
子供の頃、熟読しておりましたが、なかなかこのような素晴らしいお菓子作りの本は他には無いと思います。
大人になった今、もう一度手元に置いてヨーロッパへの憧れやお菓子作りのトキメキを味わいたいです。
復刊ぜひともお願い致します!!
2011/06/05
子供の頃、熟読しておりましたが、なかなかこのような素晴らしいお菓子作りの本は他には無いと思います。
大人になった今、もう一度手元に置いてヨーロッパへの憧れやお菓子作りのトキメキを味わいたいです。
復刊ぜひともお願い致します!!
2011/06/05
小学校の頃・・・。
お菓子作りに夢中だった私の数あるお菓子本の中で一番お気に入りだった本なのに、大事に大人になるまで持っていたのに、失くしてしまいました。
本当に素敵な本で、お菓子も正統派でお菓子の歴史なども載っていて写真もきれいで・・・この本を超えるお菓子の本は出合ったことがないです!!!
どうか、復刊を熱望します!!!
宜しくお願い致します。
2011/06/05
小学校の頃・・・。
お菓子作りに夢中だった私の数あるお菓子本の中で一番お気に入りだった本なのに、大事に大人になるまで持っていたのに、失くしてしまいました。
本当に素敵な本で、お菓子も正統派でお菓子の歴史なども載っていて写真もきれいで・・・この本を超えるお菓子の本は出合ったことがないです!!!
どうか、復刊を熱望します!!!
宜しくお願い致します。
2011/06/05
子供のころ、この本を見てつくったマーブルクッキーが忘れられません。お友達にあげてもとても喜ばれたものです。本を失くしてしまってとても残念です。基本のお菓子から本格的なものまで網羅されたとても素敵なきれいな本でした。
2011/01/26
子供のころ、この本を見てつくったマーブルクッキーが忘れられません。お友達にあげてもとても喜ばれたものです。本を失くしてしまってとても残念です。基本のお菓子から本格的なものまで網羅されたとても素敵なきれいな本でした。
2011/01/26
この本を持っていた当時は
洋菓子と言えばショートケーキや
ドーナツなどしかなかったので
ザッハトルテやシュトーレン、パリブレスト
などあこがれを持って眺めていました。
今は手軽に食べられるようになったので
よい反面、遠いヨーロッパに思いを馳せる、
そういう事がなくなった気がします。
思い出の一冊です。
2011/01/24
この本を持っていた当時は
洋菓子と言えばショートケーキや
ドーナツなどしかなかったので
ザッハトルテやシュトーレン、パリブレスト
などあこがれを持って眺めていました。
今は手軽に食べられるようになったので
よい反面、遠いヨーロッパに思いを馳せる、
そういう事がなくなった気がします。
思い出の一冊です。
2011/01/24
昔、実家にありました。
たくさんのレシピがわかりやすく載っていて、大好きな本でした。
この本を見て、よくお菓子を作っていました。
また、お菓子作りをしたいなと思い、復刊を希望します。
2011/01/08
昔、実家にありました。
たくさんのレシピがわかりやすく載っていて、大好きな本でした。
この本を見て、よくお菓子を作っていました。
また、お菓子作りをしたいなと思い、復刊を希望します。
2011/01/08
お菓子作りが本格的になったきっかけ。
当時中学生で小遣いの少ない私が思い切って買った本。ボロボロでも汚れても大事に使っていました。
作るとき以外でも美しい写真や豊富なエピソードを楽しく読みました。
今田先生にもファンレターを書きました。
本当にもうボロボロでもう一冊欲しいと思いネットで探したところプレミアがついていてびっくり。
うれしいような悲しいような…。
もう一冊欲しいです。プレゼントとしても価値ある一冊です。
是非とも復刻を希望します。
2010/02/26