「音食紀行フェア」 復刊リクエスト一覧

『歴メシ！ 世界の歴史料理をおいしく食べる』（柏書房）で「歴メシ」ブームの火付け役となった遠藤雅司さん。
世界各国の歴史上の料理と音楽を再現するプロジェクト「音食紀行」を主宰し、本の執筆の傍らで歴史再現料理のイベントやテレビ番組の料理監修など、幅広く活躍されています。当時の文献に従い、美味しく再現している遠藤さんのレシピ
ですが、それが身近にある食材でできることに驚かされます。

今回のフェアの開催を遠藤さんにお願いしたところご快諾くださり、フェア用に7タイトルをご用意いただきました。
※当初6タイトルでしたが、8/12（火）より新刊『レオナルド・ダ・ヴィンチ 食物語』を加えた全7タイトルで展開中です。
在庫僅少のタイトルもありますので、ぜひこの機会にお買い求めください。
この夏、世界の偉人たちに思いをはせながら歴史料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。

フェア期間：
2025年8月6日（水）～2025年8月24日（日）23：59 ★終了しました