はっつぁんさんのページ

市販されているホシノの酵母で長年パンを焼いてきましたが、林流の酵母で焼くパンが一番自然でおいしいと思います。林さんが最初に書かれたこの本を是非手元におきたい。

スヌーピーファンでお菓子食べるの大好き娘に贈って、娘の代わりにバレンタインのお返しを作るのを、止めにしたい。

保存食を作ろうにも,作り方が分かりません。何でも出来上がったものが売られている中で,昔からの保存食を伝える伝い手も少なくなりました。生きた文化としての保存食作りを守るためにも是非,復刊を望みます。