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• 砂糖病 甘い麻薬の正体

  【著者】ウイリアム・ダフティ著 ／ 田村源二 訳

  歴史から、低血糖症、糖尿病についても詳しく、食養生する人にとっては、とてもいい本だと思います。図書館で読んで、いざ注文しようと思ったら取り扱い中止。・・・いま低血糖や砂糖の本で店頭にあるのって「シュガーバスター」くらい？ってくらいに見かけません。すごく大事なことなのに。いま、ちょうど、オレンジページの「素食がおいしい」などのシリーズで、取り上げられていて、読んでみたいと思った人も多いはず。これを機会にぜひ復刊を。手元に置いて、友人にも奨めたい本です。(2003/08/22)