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  • フランス料理の本 食卓のエスプリ 全5巻

    【著者】辻静雄

    オードブルの本しかもっていませんが、そのレシピが素晴らしく、何かパーティーがあるときに大活躍です。それになによりも
    いろいろなエピソードが素晴らしい挿絵とともにちりばめられていて、最高の本だと思います。さらに、唯一持っているオードブルの本も、水がかかってしまい、よれよれになってしまったので、是非復刻させてください。どうぞお願い申し上げます。(2004/09/27)

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