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• 男のための料理の基礎

  【著者】別冊エッセ編集部

  料理をこれから始めるという人にとって魅力的な構成だからです。
  
  ・料理の品目が家庭で食べるごく普通のものであること
  ・手順ごとに写真が載っていること
  ・手抜き味付けではなくきっちりと作っているところ
  ・実際に作ってみて何度も作りたくなる味であること
  ・紙の質がある程度薄いため開いたままにしやすいこと
  
  還暦を迎えて料理に興味を持った父が我が家にあるこの本を見て欲しがっています。
  実際自分でもこの本に載っているものをつくって料理の基本がわかるようになりました。(2007/12/16)