パンダさんのページ

バターの代わりにマーガリン、 粉ふるいは1回だけ、20年以上前のお菓子作り本 とは信じられません。 作者御自身がプロローグに書いておられるように 豪華な写真より丁寧な作り方…。これもこの本の 特筆すべき点だと思います。復刊、切に希望します。

とにかく「秘密」シリーズ、マドモアゼルいくこさんの 本は全部ほしいです。友人たちにも贈りたいです。

秘密のケーキ作りはもっていますが「ダイエットケーキ」は 買いそびれてしまいました。21世紀プックスはずーっとあると 思ってたので…。

20年ぐらい前の料理本にもかかわらず 「かんたん、見た目よし」のいわゆる スピードクッキングを提唱しておられたと思います。 今時はやりの料理研究家のかたも「実はこの本を ヒントにしてる？」思うこともよくあります…。 自分が当時知らなかった外...