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• プリザービング -保存食と常備食

  【著者】オーディド・シュウォーツ 著 ／ 手塚勲 訳

  保存食の本を探しまわっていたらこちらの本に辿りつきました。
  旬のものを長い間楽しませてくれる保存食、大切です。
  内容なども充実しているようですのでぜひとも復刊を望みます！(2009/06/08)