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• 味で勝負や 美味い昔の京料理

  【著者】西音松 森須滋郎

  長い期間ネットなどで探してはいますが、いまだに手に入りません。
  知ったキッカケは某漫画ですが、深い感銘を受けました。
  私は、まだまだ修行中の身ではありますが、板前をしています。
  必ず、私のこれからの人生に、影響を与えて頂ける内容なのだと思います。
  是非、是非復刊してください。(2007/07/13)