にゃんこさんのページ

最近、流行の手抜きお菓子が横行して、伝統菓子を愛する身としてはとても残念です。やはり正統派の本は残さないと！

ホシノ酵母の勉強中です。ＨＰ等で参考になる書籍を探していたところ複数の方のコメントに、この本がお勧めと書いてありました。 是非、復刊を望みます。