きよちゃんさんのページ

私もパンを焼きます。（ずっと前は、無水鍋を型にして、フランスパン風の皮の固いパンを焼いていました）。４、5年前、ナショナルのホームベーカリーを購入しましたが、いまいち、使いこなせません。よい参考書があれば、と思っていました。

昭和30年代半ば、京都で自炊生活を始めた私に、食べることの楽しさ(料理をすることも含めて)を教えてくれた本でした。そしてエッセイを読む楽しさも。装丁もしゃれていました(花森安治?)

『ちびくろサンボ』は、大人になってから見た絵本でしたが、とても愉快な気分になる絵本でした。「サンボ」が、黒人に対する蔑称とかの理由で、古い、楽しい絵本が消えちゃったなんて、悲しいことです。「これから新しく出版されるものはともかく、古いものま...

「燈火節」が、もし10年後に発行されていたなら、買っていたでしょう。如何せん、田舎の15才の中学生では知りようもありませんでした。そして、これは今知ったばかりなのですが、「燈火節」が、「暮らしの手帖社」の出版物なら、なお一層読みたいと思いま...