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• 砂糖病 甘い麻薬の正体

  【著者】ウイリアム・ダフティ著 ／ 田村源二 訳

  本書「砂糖病」は、シュガーバスター（講談社）という、アメリカで100万部売れたダイエット本の元になったそうです。低インシュリンダイエットを紹介する本書は、アメリカで大ブームになりました。カクテルパーティーの話題をさらい、フード・ショップはこぞってこの本を並べ、世界に名だたる食堂街の街のレストランには、シュガーバスター・メニューさえお目見えしました。日本でも「特命リサーチ２００Ｘ！」という人気番組で、「食事制限もトレーニングもなし！楽してやせられるという究極のダイエット法！ 」として、このシュガーバスターのダイエット・メニューが紹介されました。（食事制限ではありません）食事を楽しみながら健康になれる、こんなものすごい方法のベースになったという「砂糖病」を、ぜひ読んでみたいと思っていたのですが、悲しいことに絶版になってしまっているようなので、今回復刊を希望させていただきました。(2001/08/11)