全日本冷やし中華愛好会による会誌「会報冷やし中華」をまとめたもの。
日本を代表するジャズピアニスト山下洋輔の冬に冷やし中華が食べられないことに憤慨したことに端を発する狂騒を見て取れる。

※住宅新報社は現在出版事業を住宅新報出版へ移管しています。在庫はないという確認は取れております。1977年刊行のためISBNコードはありません。