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決定版レヌ・アロラのおいしいインド料理

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著者	レヌ・アロラ
出版社	柴田書店
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784388061204
登録日	2023/08/23
リクエストNo.	74930

リクエスト内容

『私のインド料理』『インドスパイス料理』『アロラさんのスパイシーベジタブル料理』と、インド料理本を出版してきたレヌ・アロラさんの集大成ともいうべき本。
既刊本に掲載されている、はずせないメニューも含めて新たに撮り起こし、新しいメニューを加えてまとめています。
わかりやすい構成にして、「インド料理ってこういうもの」というのが手にとるように理解できるようにしました。
料理の基本技術や基本のつくり方は、プロセス写真入りでていねいにご紹介しています。
同書を読めば、あなたも明日からインド人になれるかもしれません。