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ストウブ＆無水調理でおいしい！ふだんごはん

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著者	大橋由香
出版社	エイ出版社
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784777951185
登録日	2022/01/21
リクエストNo.	72365

リクエスト内容

ストウブ鍋に魅了され、ストウブで作るおいしい料理を長年研究し、好きが高じてストウブビストロまでオープンした著者が、数あるレシピの中から、繰り返し作っている人気のストウブレシピを公開！　少ない水分や調味料で素材のうまみを引き出す無水調理を中心に、ふだんのおかずこそ、ストウブを使って誰でも失敗なく、ラクにおいしく作ってほしいと、秘密の作り方を惜しみなく紹介しています。