１．型いらずの小さなお菓子
バナナブレッド　トフィーバー　紅茶のマドレーヌ　スコーン　スノーボール　タイニーチョコナッツパイ　ミントブラウニー　フロランタン　杏仁酥　レモングレイスビスケット　オレンジドロップクッキー　サワークリームナッツクッキー　アーモンドとアニスシードのビスコッティ　ジャムスクエアケーキ　

２．おなじみお菓子のスペシャル味
シュークリーム　シューミルフィーユ　フルーツパリブレスト　クロカントクリーム入りリングシュー　スポンジケーキ　チョコロールケーキ　オールドファッションチーズケーキ　チョコマーブルのレアチーズケーキ　スフレチーズケーキ　ミニパウンドケーキ(コーヒー、プラム、くるみ)　オレンジケーキ　キッフェルン　ダックワーズ　フィナンシェ　ショートブレッド　

３．ティータイムのソフトケーキ
コーヒークランブルケーキ　バナナシフォンケーキ　レモンスフレ　クイーンケーキ　ハートのレモンカスタードケーキ　コーヒーリキュールのトライフル　バターケーキ(バターケーキのデコレーション２種 ホワイトチョコとベリー、フルーツとクリームサンド)　ワッフル　チョコレートソース　ココナツのサボアケーキ　ブルーベリーパフ　さつまいものタルト　チョコレートキャロットケーキ　りんごのシナモンジンジャーケーキ

４．大きく作ったプレーンケーキを切り分けて
ブラウンシュガーのカントリーケーキ　さつまいものプリン　ミルリトン　バナナチョコレートケーキ　アップルサワースイーツ　ウィーン風チョコレートケーキ　トロピカルタルト　ジンジャーセサミケーキ　焼きぐりのフラン


持っていたのですが紛失してしまい、買いなおしたくても絶版で買いなおせず。
持っているお菓子の本の中で一番おいしくて使える本でした。
とくに、スフレチーズケーキは絶品です。