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野崎洋光が教える「分とく山」の切り身で魚料理

野崎洋光が教える「分とく山」の切り身で魚料理

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得票数 1
著者 野崎洋光
出版社 世界文化社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784418081073
登録日 2015/03/27
リクエストNo. 61703
リクエスト内容
19種類の切り身魚を使って、焼き魚、煮魚、魚介サラダなど
100品の料理レシピをご紹介

投票コメント (全1件)

魚料理に特化した料理本を探しているのですが、 なかなか見つかりません。 これは、と思いましたが、すでに絶版。 ぜひ、手に入れたいのです。

2015/03/27

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ニュース

2015/03/27
『野崎洋光が教える「分とく山」の切り身で魚料理』(野崎洋光)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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