10 票

パティスリー・サレオーブン・ミトンの塩味のお菓子

復刊活動にご賛同の方は
リクエスト投票をお願いします。

得票数　10票

著者	小嶋ルミ
出版社	主婦と生活社
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784391630114
登録日	2014/07/07
リクエストNo.	60386

リクエスト内容

著者小嶋ルミさんのサイトの紹介から
『「ケーク・サレ」「キッシュ」など、最近ではすっかりおなじみになった「塩味のお菓子」たち。この本は、小嶋が20年間書きためてきたサレ系のお菓子の中でも、特にお店でも教室でも評判のよい、自信作ばかりを収めた一冊です。

「タルト・サレ」
キッシュ・ロレーヌ/ワイルドライスのキッシュレギュームのパテ/玉ねぎのタルトなど11種

「ケーク・サレ」
レギューム/サーモンとサワークリーム/レンズ豆とゴーダ/桜えびと春菊、など7種

「簡単折パイ」
チキンパイ/ポンム・オー・ポンム・ド・テール/サーモンパイ/ミートパイなど4種

「タルト・フランベ」
タルト・フランベ・クラシック/ピザ風タルト・フランベ/サモサ/カレーのサモサなど5種

その他に、味自慢の「ピクルス・ミトン風」なども載っております。
軽い食事やオードブルにぴったりの＜パティスリー・サレ＞週末のホームパーティーなどで活躍すること間違えなしの絶品レシピです。』

投票コメント

全10件

人気順新着順

エリー

なかなか塩味だけのお菓子本は無くて、しかも小嶋ルミさんの本は、人気！
１０年前の本ですが、子育てが終わった今、ゆっくりじっくり作って家族や友達を喜ばせたい。

塩味なら、誰でも喜んで頂けると思う (2022/08/04)
GOOD!1
you

是非読んでみたい本です。
図書館でもなかなか借りられそうになく、買うこともできず。
復刻を強く希望します！ (2016/09/17)
GOOD!1
の～こ

図書館で借りてきましたが、どれもとても美味しそうで欲しくなりました。ネットで高額に売られており手が出ません。是非とも手元に置き何度も作ってみたくなる本でした。 (2015/10/02)
GOOD!1
コロン

作ってみたいのですが、中古は高値で取り引きされている為　悩んでしまいます。
復刊されたら　嬉しいです。 (2022/07/04)
GOOD!0
j-ymnk

塩味の焼き菓子に興味があるため。 (2021/10/08)
GOOD!0