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ロッシーニと料理

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得票数 1

著者 水谷彰良
出版社 透土社
ジャンル 専門書
ISBNコード 9784924828681
登録日 2014/05/24
リクエストNo. 60178

リクエスト内容

稀代の食通、そして料理名人として料理史にも名を残すオペラ作曲家ロッシーニ。その生涯と実像を豊富な資料から探る。ロッシーニ料理のレシピも多数掲載。1993年刊の新版。

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NEWS

  • 2014/05/24
    『ロッシーニと料理』(水谷彰良)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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