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食は広州に在り
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得票数 1票
| 著者 | 邱 永漢 |
|---|---|
| 出版社 | 中央公論社 |
| ジャンル | 文芸書 |
| 登録日 | 2013/05/14 |
| リクエストNo. | 57707 |
リクエスト内容
中国料理、特に美味しい広東料理を中心に、その美味しさや料理法を語りつつ、中国の文化や生活などにも鋭い分析を展開。この分野では、戦後の名著の一つ。
投票コメント
全1件
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文庫本は入手できるが、新書版はなく、是非とも復刊してほしい。 (2013/05/14)GOOD!0
読後レビュー
NEWS
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2013/05/14
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traveler