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カレーライスと日本人
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得票数 1票
| 著者 | 森枝卓士 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784061489370 |
| 登録日 | 2013/03/05 |
| リクエストNo. | 57341 |
リクエスト内容
インドで生まれたカレーが、いまや日本の食卓の王座についている。
日本人はなぜカレーが好きなのだろう。
アジア全土を食べあるき、香料のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史を渉猟した著者が、熱っぽく語ったカレー文化論。
投票コメント
全1件
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この著者のカレーに関する絵本は読んだことがあるが、この新書は読んだことがなかったのでリクエストしました。GOOD!1
絵本が非常にわかりやすくカレーに関して、解説されていたので、是非この本も読みたい。
皆様、何卒ご投票いただけるよう、よろしくお願いいたします。 (2013/03/05)
読後レビュー
NEWS
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2013/03/05
『カレーライスと日本人』（森枝卓士）の復刊リクエスト受付を開始しました。
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