| 著者 | 森枝卓士 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784061489370 9784062923149 |
| 登録日 | 2013/03/05 |
| リクエストNo. | 57341 |
インドで生まれたカレーが、いまや日本の食卓の王座についている。
日本人はなぜカレーが好きなのだろう。
アジア全土を食べあるき、香料のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史を渉猟した著者が、熱っぽく語ったカレー文化論。
日本人はなぜカレーが好きなのだろう。
アジア全土を食べあるき、香料のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史を渉猟した著者が、熱っぽく語ったカレー文化論。
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| タイトル | 価格 | サイト |
|---|---|---|
| カレーライスと日本人 | 1,012円 | アマゾン |
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2025/08/29
『カレーライスと日本人』（森枝卓士）の注文を開始しました。
2013/03/05
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投票コメント （全1件）
2013/03/05
2013/03/05