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スンナリわかる脂肪の本

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リクエスト内容

誰も教えてくれなかった脂肪の真実、オメガ3系油やオメガ6系油のことなど、専門的な話をイラストを交えて楽しく、身近な感覚で教えてくれます。フランスで行われた実験の話など、エピソードも面白く、油がいかに素晴らしいものか、健康を左右するかがよくわかる名著です。

全2件

人気順新着順

naoko

様々な情報が溢れている中で、正しい情報をわかりやすく伝えていくことは重要な事です。
・・・なので、ちょっとわかりづらい油脂・脂肪の話を、多くの方々に興味深く理解してもらえるであろうこの本は貴重だと感じます。（※私自身も入手したいです）
栄養学で著者の授業を受けて以来　先生のファンになりましたが、一人のファンとしてもこの本が復刻となったら嬉しいです。 (2013/02/16)
GOOD!1
nats

著者ご本人からも脂肪のお話を伺ったことがありますが、非常に解り易いので、是非、本を購入したいと思いました。
是非、復刊よろしくお願いいたします。 (2013/02/19)
GOOD!0