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著者 | エコール辻東京製菓研究室 |
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出版社 | 学研マーケティング |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784056046526 |
登録日 | 2012/03/10 |
リクエストNo. | 54893 |
リクエスト内容
プロ養成のトップ校、エコール辻・東京の指導による、家庭向けお菓子の基本シリーズ第3弾。型抜き、絞り出しをはじめ、レーズンウイッチやリッチなサブレなど、初心者でも楽しめるクッキーの基本と楽しいバリエーション。よくある質問Q&Aも充実。(学研出版サイトより)
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読後レビュー
NEWS
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2012/03/10
『お菓子の学校(3) クッキー&ビスケット』(エコール辻東京製菓研究室)の復刊リクエスト受付を開始しました。
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manaca