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焼畑開墾

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極めて数少ない「焼畑農法」の解説書。焼畑について民俗学的に書かれた本はあれど、農学的に書かれた本は珍しい。今や地球温暖化の為、焼畑が目の敵にされているが、正しい焼畑農業を知ればいいのだと思う。

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