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脚気の歴史

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リクエスト内容

ビタミン発見の端緒となった脚気の歴史を、臨床医学の目で追った決定版。さらに、日本の食物の歴史を、ビタミン学の立場から検討したユニークな著作。

【書物復権2011】初版1983・最終版1983年

※本書は、「書物復権2011」での皆さまからの復刊リクエストにより復刊が決定しました。

全2件

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タイトル	価格	サイト
脚気の歴史	7,920円	アマゾン

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