ＲＥＤ（まるごとりんごのパイ；りんごのファーブルトン　ほか）
ＹＥＬＬＯＷ（レモンメレンゲパイ；レモンとポピーシードのシフォンケーキ　ほか）
ＧＲＥＥＮ（パセリとブルーチーズのマフィン；パセリとカリフラワーのキッシュ　ほか）
ＯＲＡＮＧＥ（にんじんとパイナップルのリングケーキ；にんじんプリン　ほか）
ＢＲＯＷＮ（牛蒡とナッツのキャラメルタルト；牛蒡かりんとう　ほか）

果物と野菜をメインの素材に用いた、お菓子のレシピ集。素材の持ち味を生かした体に嬉しいお菓子を紹介。