別冊家庭画報の人気シリーズのイタリアン編
前菜、パスタ、ニョッキ、リゾット、肉料理、魚料理、ドルチェと一通りそろっています。
また、スタンダードなメニューはすべて網羅されています。
ほかのシリーズ同様、解説がとても丁寧で工程の写真も非常に豊富です。
特筆すべきは協力してくれているシェフ
陣の豪華さです！！
いまどき、ここまで手のかかった本はそうそうお目にかかれないと思います。