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ファラオのレシピ-古代エジプトの料理ブック

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著者	ミシェル　ベリデイル‐ジョンソン　(著),　Michelle　Berriedale‐Johnson　(原著),　遠藤　公美恵　(翻訳),　吉村　作治
出版社	ミュージアム図書
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784944113354
登録日	2008/12/23
リクエストNo.	44985

リクエスト内容

フール・ミダンミス(ソラ豆の煮込み)、米とソラ豆のコリアンダー風味のサラダ,白身魚のナッツソース、鶏のキシク(鶏のスペシャルソース合わせ)、クミン風味のビーフ(ラム)シチュー、クルミの砂糖がけ、ハチミツとカルダモンのアイスクリーム。
現代のキッチンでも作れるようにアレンジされ、オードブルからメイン・ディッシュ、デザートまでを網羅した、35品の食欲をそそるファラオのレシピ。

投票コメント

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nick22

読んでみたいです (2010/09/06)
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rose

料理が好きで、世界の料理にもとても興味があります。是非復刊して頂きたい一冊です！ (2009/04/02)
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りお

なんだかおいしそうな料理の名前が並んでいるので
作ってみたいと思い、調べたら絶版となっていました。
復刊を望む一冊です。 (2008/12/23)
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