旬の酵母でつくるパンbook

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著者 ウエダ家
出版社 自然食通信社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784916110091
登録日 2008/01/13
リクエストNo. 40837
リクエスト内容
自分で作ったパンが一番。苺酵母にリンゴ酵母、みかん酵母など旬の酵母でパンを作ろう。様々な酵母の育て方、パンの作り方を紹介する、シンプルでぜいたくなパンづくりの本。

投票コメント （全3件）

ケイゴのママ
ケイゴのママ
パンづくりにハマり、自家製酵母についての本を調べていたところ、 こちらの本に出会いました。 表紙のこどもの写真がかわいらしく、惚れ込んでしまいました。 ウチの息子にも表紙のこどものように、自家製...

2008/01/13

ノンノン
ノンノン
「酵母ごはん」で紹介してるパン作りがとてもシンプルで、もっと色んなパンを作りたくなりました。書店で絶版と聞いてガッカリしています。是非是非復刊を！

2009/10/07

alice
alice
自家製酵母のパンを是非手作りしてみたいので。

2008/05/06

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ニュース

2008/01/13
『旬の酵母でつくるパンbook』（ウエダ家）の復刊リクエスト受付を開始しました。

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