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フラガ神父の料理帳

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得票数　15票

著者	セラール・フラガ　池田宗弘
出版社	文化出版局
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784579207916
登録日	2007/12/17
リクエストNo.	40653

リクエスト内容

料理上手のフラガ神父のスペインガリシア料理レシピ本です。
フラガ神父は来日約50年ということもあり、
レシピはほんの少し日本風にアレンジされているものもあります。
スペイン料理初心者でも安心ですね。
また、特別な材料が必要ということではありません。
レシピはもちろん、神父のユーモアたっぷりの料理にまつわるエピソードにも心が和まされます。また、池田氏による版画も素晴らしい！！

料理研究家ではないフラガ神父ですが、本当に彼が美味しいとおもっている料理を私たちに紹介してくれます。
表紙にはVamos　A　Cocinar!　Con　Mis　Recuerdos」とあります。
「私の思い出と共に、さあ料理を作りましよう！」というような意味です。
あなたもスペインの家庭料理を作ってみませんか？

投票コメント

全15件

人気順新着順

バーバラ

この本を書かれたフラガ神父への、友人である挿絵の池田宗弘氏・写真の南氏、そしてニコスさんなどの温かい神父への愛情で生まれたこの「料理帳」！
この美しく楽しい「料理帳」を愛して、私もどれだけ友人知人にプレゼントしたことでしょう！
絶版となった今、ひたすら復刊を希望して祈っています。　バーバラ (2008/05/14)
GOOD!1
aryo-sha

30年位前から佐藤雅子さんの「私の洋風家庭料理」が大好きで、中に出てくるスペイン人のシスターのお料理に心惹かれていました。スペイン人神父様のお料理の、レシピはもちろんのこと、ユーモアあふれるエピソードも是非読んでみたいです。 (2007/12/26)
GOOD!1
山寛

スペイン料理に興味があったから。 (2011/07/28)
GOOD!0
rkmog

ぜひ欲しい。今復刊したら受けがよいようにも思う。 (2010/03/09)
GOOD!0
mokamama

是非手に入れたい本です☆ (2009/11/13)
GOOD!0