日販MARC
人気の料理研究家、藤野真紀子さんが旅で出会ったおいしいお菓子のレシピ、厳選４２種の紹介。シンプルな材料で作れて、難しいテクニックがいらないデザートの数々を、美しい写真と作り方つきで掲載。

出版社/著者からの内容紹介
真紀子さんの旅から学ぶ洗練されたお菓子の基礎ノート
私が旅をして出会ったおいしいお菓子のレシピを、ぜひ多くの人に味わっていただきたいと思い、あれこれ迷ったすえに42種のお菓子を選んで、この本にまとめました。焼きっぱなしのお菓子や、型を使わずに作れるお菓子も多いので、お菓子作りは初めてという人も、きっとおいしくできるはず。ふだんの暮らしの中で気軽に手作りのお菓子やデザートを楽しんでいただける、やさしいレシピ……シンプルな材料で作れ、むずかしいテクニックを必要としない……を中心に紹介します。――本書より

内容（「BOOK」データベースより）
42種のお菓子を厳選。焼きっぱなしのお菓子や、型を使わずに作れるお菓子も多いので、初心者にも最適。シンプルな材料で、むずかしいテクニックを必要としないレシピを紹介。