周富徳直伝!!ひと味かえて本格家庭中華

周富徳直伝!!ひと味かえて本格家庭中華

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得票数 1
著者 赤星 たみこ
出版社 ヒット出版社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784894650107 9784894650114
登録日 2006/08/06
リクエストNo. 34897
リクエスト内容
周富徳さんの料理がわかりやすく漫画になっています。
麻婆茄子の挽肉は最初にしっかり炒めないとおいしくないとか、エビチリのエビは下味をちゃんと付ければ冷凍物でもぷりぷり、とか、基本がしっかりわかります。

投票コメント (全1件)

レタスクラブに連載していたとき、いくつか切り抜いておいて作っていたのですが、どうしても全部の料理が知りたくなって、ずっと中古を探していましたが、中古高い! これを見て作ると本当においしく作れます!周さ...

2006/08/06

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ニュース

2006/08/06
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