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ウィスキー讃歌 命の水を求めて

ウィスキー讃歌 命の水を求めて

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得票数 1

著者 田村隆一
出版社 平凡社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784582811124
登録日 2006/07/04
リクエストNo. 34449

リクエスト内容

“生命の水”スコッチウィスキー。いま世界中の酒飲みの咽喉をふるわせているこの酒は、「だれもがウィスキーを作り、だれもがそれを飲む」という北部スコットランドの山峡の村々でつくられている。スコットランドの、豊富で良質な水と、あの独特のフレーバーのもとになるピートの火と、そして清冽な空気が、大麦を黄金色の水に変えるのだ。

酒豪としても知られた詩人の田村隆一氏が綴るウィスキー紀行。田村氏が、ウィスキーのふるさとスコットランドを訪れ、ウィスキーの魅力を探る。スコットランド風景や、各地のディスティラリー、イギリスのパブなどを捉えた佐伯泰英氏の写真も素晴らしい。平凡社カラー新書112として1979年出版。144頁、定価は550円

登録者の評価★★★★★★★★☆☆

【目次】

◇カラー版8頁:今宵もまた

■プロローグ:命の水

◇カラー版32頁:命の水を求めて~スコットランドのディスティラリーめぐり

■第1章:火

■第2章:水

■第3章:麦

■第4章:ホルン交響楽

◇カラー版24頁:イギリスのパブ

■第5章:水車

■第6章:樽

■第7章:パブ

■第8章:オールド・パーの墓

■エピローグ:時満ちて

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投票コメント

全1件

  • 田村氏にしか書けない優れたウィスキー談義。復刊の際は写真製版を向上させて欲しい。 (2006/07/04)
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NEWS

  • 2006/07/04
    『ウィスキー讃歌 命の水を求めて』(田村隆一)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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