復刊ドットコム

新規会員登録

新規会員登録

T-POINT 貯まる!使える!

3

投票する

ふらんす料理への招待

ふらんす料理への招待

復刊活動にご賛同の方は
リクエスト投票をお願いします。

投票する

得票数 3

著者 日影丈吉
出版社 徳間書店
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784195678282
登録日 2006/03/13
リクエストNo. 33032

リクエスト内容

ステーキの焼き方,アイルシチューの煮方,…や
レストランで美味しく食事するのに役立つ智恵や
食材の歴史などを,好きな人が著した面白い書です.

裏表紙の紹介文:
フランス料理は、高級で格式ばったもの
と思われてはいませんか。でも、様式的で
格式ばった食事は、フランス料理の本質と
は、なんの関係もないのです。高級という
のも、奥行きが深く技術の程度が高いという
意味で、贅沢とか高価だとかいうのとは違う
のです。
本書は、推理界の重鎮で、フランス料理
に生涯の情熱をそそぐ著者の味覚のエスプ
リ。読んで味わうフルコースです。

関連キーワード

キーワードの編集

投票コメント

全3件

  • フランス料理に関する本を集めています。 (2007/12/23)
    GOOD!0
  • 彼の文体の秘密の一端がこの本に隠されているかも?ぜひ復刊を希望します。 (2006/03/13)
    GOOD!0
  • 手持ちのが草臥れてきたことと,人に薦めたいので. (2006/03/13)
    GOOD!0

NEWS

  • 2006/03/13
    『ふらんす料理への招待』(日影丈吉)の復刊リクエスト受付を開始しました。

この本に関する情報を提供する

この本の情報を復刊ドットコムまでお寄せください

詳しくはこちら

復刊実現の投票はあなたの投票から。
復刊リクエスト投票であなたの思いを形にしましょう!

復刊リクエストTOPへ

T-POINT 貯まる!使える!