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著者 | 春山行夫 |
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出版社 | 平凡社 |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784582512229 9784582512236 |
登録日 | 2006/03/03 |
リクエストNo. | 32919 |
リクエスト内容
「春山行夫の博物誌6」
ビールは、ヨーロッパで最も古くから愛飲されてきた酒だ。ビールをめぐる民俗、製法の変遷、保存技術の開発、ホップの植物誌、王冠の発明、居酒屋の普及、禁酒運動と禁酒法など、五千年にわたる世界各国のビールの歴史を総合的に紹介。四六判、1990年出版。
オーナー評価★★★★★★★☆☆☆
投票コメント
全1件
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春山行夫の博物誌シリーズは全巻復刊切望。 (2006/03/03)GOOD!0
読後レビュー
NEWS
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2006/03/03
『ビールの文化史 全2巻』(春山行夫)の復刊リクエスト受付を開始しました。
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箱崎 津郎