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ビールの文化史 全2巻

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得票数 1

著者 春山行夫
出版社 平凡社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784582512229 9784582512236
登録日 2006/03/03
リクエストNo. 32919

リクエスト内容

「春山行夫の博物誌6」
ビールは、ヨーロッパで最も古くから愛飲されてきた酒だ。ビールをめぐる民俗、製法の変遷、保存技術の開発、ホップの植物誌、王冠の発明、居酒屋の普及、禁酒運動と禁酒法など、五千年にわたる世界各国のビールの歴史を総合的に紹介。四六判、1990年出版。

オーナー評価★★★★★★★☆☆☆

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NEWS

  • 2006/03/03
    『ビールの文化史 全2巻』(春山行夫)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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