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アフタヌーンティーのメニューブック

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得票数　230票

著者	サザビー他・編
出版社	CBSソニー出版
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784789703246
登録日	2001/03/01
リクエストNo.	3277

リクエスト内容

出版時期は1987年12月　定価は1300円で、赤い表紙
の大判の本です。タイトル通りアフタヌーンティーの
レシピ等が掲載された本です。

ＣＯＮＴＥＮＴＳ

ニューヨークの人気シェフ
マフィンと紅茶
イングリッシュ・スコーン
マッシュルーム・サンドイッチ
クロック・ムッシュ
ファーム・サラダ
スピナッチ・オープンサンドイッチ
スクランブルエッグ・オン・トースト
ハンティング・サラダ
アメリカン・キュージーヌの第一人者　ブラッドレー・オグデン
ニューヨークのバー
ベーコン・アスパラ
チキンカレー
夏祭のサラダ
コロッケ定食
スシ・ブュッフェ・スタイル
ブロッコリーのめんたいこ・ソース
アーモンド・クリーム・パイとジャンネージュ
カンパーニュ・サンドイッチヌーベル・キュイジーヌのシェフ　アラン・センドゥラン
<ケネディとケリー>、そして<ミスター・チョウ>
パンプディング
トライフル
フレンチトーストとフルーツのデザート
スパニッシュ・サンドイッチ
ブラウンブレッドのチキンカツサンドイッチ
ガンボとサフランライス
ブルーコーンミールのパンケーキ
コンティネンタル・スタイル・ブレックファースト
仔牛のグリルアンディ・ウォホルのレストラン観
スウィートポテトのブラウニー
挽き肉をブルーコーンの皮で包んだホットサンドイッチ
B．L．T．サンドイッチ
ホットドック・アフタヌーンティー・スタイル
アフタヌーンティー・スタイル盛合せサンドイッチ
ビック・シェル・マカロニ
ブルーコーンミールパンケーキ、ローストポーク、フルーツコンポート
カスタード・ブランケット
バナナケーキ
革新的ビデオ作家ズビグニエフ・リブチンスキー
アフタヌーンティー・ルーム一覧
レシピ
索引

投票コメント

全230件

人気順新着順

はんなり

神戸の震災前によくティールームへ通いました。レトロな建物にお洒落な店員さんが運んでくれるバナナケーキは色んな思い出が詰まっています。当時の雰囲気も空気もそのお菓子とともにもう一度味わってみたいと希望しました。ぜひ復刊を希望いたします。 (2022/03/14)
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アナナス

いつか買えばいいや、と思っているうちに絶版に。図書館で気軽に借りられていたのが懐かしいです。復刊を希望されている方の多いことに、名著だったよなーと改めて思いました。写真も美しく、テキストとして以上にオブジェクトとしての存在価値の高い一冊。是非復刊して頂きましょう！ (2014/10/19)
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yuuka

探し続けていたけど、とうとう買うことが出来なかった本です。アフタヌーンティーの初期のメニューのレシピが載っているはずで、幻な感じは憧れです♪　
ケイタラーのハギワラトシコさんも共著として参加されていたはず‥ぜひ、実物を手にしてみたいです、よろしくお願いします！ (2013/03/10)
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三月生れ

昔　買おうかどうしようか迷っているうちに店頭から無くなり　いつの間にか絶版でした。今出ているアフタヌーンティーの本を見ても　買いそびれたあのアフタヌーンティーの本に及ばない気がします。　ぜひ復刊してください！！ (2012/12/18)
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hana

あのころのアフタヌーンティーは住まうこと、食べることの最先端。それでありながら、古き良きものを守りつつ新しい使い方を教えてくれた、大切で憧れのお店でした。

カフェのメニューも、斬新だけれども、誰もがおいしいと思える味の組み合わせで、大好きでした。
２０年以上が経っていますが、絶対に古くないはずです。
あの味、プレゼンテーションをもう一度見たいです。 (2011/05/09)
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