趣味人としても知られた作家、梅田晴夫氏（1920-1980）がウイスキーについて、その起源と醸造の歴史、製造方法などを克明に解説、その魅力のすべてを解き明かした書。かつて、読売新聞社から刊行されていた「Theウイスキー」を底本に、新聞や雑誌に掲載された氏の文章を精選してまとめられた、梅田晴夫氏のウイスキー文化論の決定版です。装幀は奥野玲子、A5判ハードカバーで1979年出版。箱付き。当時の価格は1700円。

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【目次】

序章
I
嗜好について　酒税をめぐる戦い

II
ウイスキーの起源　ウイスキーの歴史　ウイスキーの中身　ブレンドについて　ウイスキーの定義論争　DCL（ディスティラーズ・カンパニー・リミテッド）について　バーボンについて　ブランド・ネームについて

III
スコッチ・ウイスキー　アイリッシュ・ウイスキー　アメリカン・ウイスキー　カナディアン・ウイスキー　国産ウイスキー

IV
プルーフについて　いかに飲むか　宿酔について

V
ウイスキー・エトセトラ（ウイスキー雑学あれこれ）