日本史家、奈良本辰也氏が、全国の名酒蔵元を訪ね歩き、近鉄百貨店発行の「まいたいむ」に連載した地酒についての紀行文をまとめたもの。初版は淡交社。1988年に河出書房新社より文庫化。
登録者の評価★★★★★★★★☆☆

【目次】（文末はお酒の銘柄）

（宮城）塩釜の御神酒…浦霞

（青森）酒は文化と共にあり…陸奥男山

（秋田）重き伝統、味は淡麗というべきか…飛良泉

（山形）岩にしみ入る雪解けの水…出羽桜

（東京）奥多摩に潜む豊潤な酒…澤乃井

（長野）風土の中の名酒…七笑

（新潟）これぞ幻の酒…清泉・亀の翁

（富山）この名酒ありてこそ…満寿泉

（石川）「菊酒」の流れを酌む…菊姫

（岐阜）「鬼ころし」を求めて飛騨路に…鬼ころし

（愛知）山、また山のその奥に…孝の司

（滋賀）旧街道に名酒ぞ潜む…御代栄

（滋賀）鮒鮨と萩の露…萩の露

（京都）紀州から伏見へ…玉乃光

（京都）下鳥羽、文人の酒屋…月の桂

（大阪）池田もいまは呉春のみ…呉春

（大阪）河内長野の天野酒…天野酒

（兵庫）超一流主義が生み出したもの…白鷹

（兵庫）己も生き、相手も生かす酒の味…香住鶴

（奈良）奈良酒の伝統に生きる…春鹿

（島根）神々の里に涌き出る…李白

（岡山）隠岐路に名酒ありき…御前酒

（広島）酒の都の酒の王…賀茂鶴

（山口）郷里に酒肴と友ありき…五橋

（愛媛）四国路に名酒を訪ねて…梅錦

（愛媛）瀬戸内の美酒…笹の井

（高知）豪快にしておおらか…司牡丹

（福岡）酒蔵に江戸時代をみる…白糸

（佐賀）男の中の男の酒…天山

（大分）酒ありて、魚介あり…西の関