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味雑事談

味雑事談

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得票数 3

著者 奈良本辰也編
出版社 芸艸堂
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784753800155
登録日 2005/10/19
リクエストNo. 31177

リクエスト内容

朝日放送出版の月刊誌「料理手帖」に連載された、日本史家・奈良本辰也氏が著名人たちと繰り広げる食に関する対談「味楽・談楽」をまとめたもの。四六判で箱付き、1976年出版。本文中のカットは奈良本氏が描いています。

オーナー評価★★★★★★★★☆☆

【対談者の方々】(掲載順・肩書きは出版当時のもの)

加藤唐九郎(陶芸家)

奥田東(元京都大学学長)

安東次男(詩人)

会田雄次(京都大学教授)

小川後楽(小川流煎茶家元)

富士正晴(小説家)

田畑茂二郎(京都府立大学学長)

西山英雄(日本画家)

駒敏郎(小説家)

橋本峰雄(神戸大学教授)

望月美佐(書家)

足立巻一(詩人)

小松左京(小説家)

名和統一(岐阜経済大学教授)

村松寛(大阪芸術大学教授)

塚本幸一(ワコール社長)

中西勝(洋画家)

岡本良一(歴史学者)

八尋不二(脚本家)

井上清(京都大学教授)

陳舜臣(小説家)

藤岡謙二郎(京都大学教授)

杉浦明平(小説家)

朝山新一(大阪市立大学名誉教授)

あとがき 奈良本辰也

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NEWS

  • 2005/10/19
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