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ディケンズとディナーを
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得票数 5票
| 著者 | セドリック・ディケンズ著 石田敏行・洋子訳 |
|---|---|
| 出版社 | 星雲社 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784795238152 |
| 登録日 | 2005/10/05 |
| リクエストNo. | 30962 |
リクエスト内容
英国の文豪チャ－ルズ・ディケンズの曽孫である著者が明かす19世紀英国伝統料理の数々。トーストやゆで卵からペリペリソースや宴会料理まで、ディケンズ作品からの引用も興味深い。著者は現在、ロンドン塔の近くで名物レストラン、「ディケンズ・イン」を経営しておられます。1987年出版。
登録者の評価★★★★★★★☆☆☆
【目次】
ディケンズ作品からの図版目録 おぜん立て 食事の背景 クリスマス 牡蠣 飲み物 ディケンズ作品中のグルメ達 私を楽しませてくれる事
投票コメント
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読後レビュー
NEWS
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2005/10/05
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