内容（「BOOK」データベースより）
昭和20~60年代、全国の献立表29、献立秘話+アンケート大公開。

内容（「MARC」データベースより）
揚げパン、カレーシチュー、鯨の立田揚げといった人気メニューから、まがたまパン、ハト茶ミルクなど謎の食材メニューまで。日本全国そして世界の給食献立とその不思議を紹介する。

【目次】
3大人気メニュー揃い踏み
なつかしの献立表大掲載(昭和20・30年代の7献立表
昭和40年代の12献立表
昭和50・60年代の10献立表)
みんなの思い出 給食であったこんなこと
給食の謎探偵団 調査報告(愛と憎しみの脱脂粉乳
なるほど給食のアラウンド・ザ・ワールド)

関連本
【なつかしの給食】（1997/07）
【なつかしの給食 おかわり!】（1998/19）