現在、捕鯨は世界的に非難されているが、昭和20年代～40年代の日本人が摂取する動物性蛋白質は、鯨肉が大部を占めていた。これを読むとカレーライスやステーキ、竜田揚げ等、如何に鯨肉が日本の食文化をつくったかが良く分かる。ちなみに非売品であった。もし宜しければ、当方の他のリクエストも是非御高覧ください。御徒町：上野文庫にて入手　※　古書店での入手難易度　★★★★☆