図説 魚の目きき味きき事典

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著者 成瀬宇平，本山賢司，西ノ宮 信一
出版社 講談社プラスアルファ文庫
ジャンル 専門書
ISBNコード 9784062560184
登録日 2005/05/22
リクエストNo. 29145
リクエスト内容
項目数363で，魚介類の選び方・食べ方を紹介している本．
秀逸な白黒イラストで非常にわかりやすくていい．
『魚の目利き食通事典』のカラー写真と併用すると
写真ではわかりにくい点など非常に参考になる．

投票コメント （全1件）

felis
felis
複数あった楽天のIDで使ってない分切ったら… 連動してこちらも落ちて，復帰． お手数かけました＞復刊スタッフの方．

2005/07/02

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ニュース

2005/05/22
『図説 魚の目きき味きき事典』（成瀬宇平，本山賢司，西ノ宮 信一）の復刊リクエスト受付を開始しました。

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