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おとなの時間(6)酒と肴と旅の空

おとなの時間(6)酒と肴と旅の空

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得票数 5

著者 池波正太郎編
出版社 新潮社/光文社
ジャンル エンタメ
ISBNコード 9784106017261 9784334785055
登録日 2004/11/05
リクエストNo. 26730

リクエスト内容

著名な作家たちによる美味談義、食文化論。
(企画:丸谷才一、辻邦生、挿画:和田誠)
登録者の評価★★★★★★★☆☆☆

序 食物と文化/池波正太郎

【I.真実は酒の中にある】
1.焼酎育ち/田中小実昌
2.ロンドンのパブ/吉田健一
3.葡萄畑の聖霊/安岡章太郎

【II.美味は幸福のシンボル・日本編】
4.大根/太田愛人
5.横浜あちらこちら/池波正太郎
6.どぜう/獅子文六
7.東京の食べもの/高橋義孝
8.はも・あいなめ・鮑/金子信雄
9.里の味/立原正秋
10.お雑煮/大村しげ
11.赤穂の穴子、備前の蟹/山口瞳
12.幕末の味・卓袱料理/丸谷才一
13.コロンブスのれんこん/江國滋
14.南国の魔味と踊り/宇能鴻一郎

【III.美味は幸福のシンボル・外国編】
15.エスカルゴ・ア・ラ・「蛸焼き」/山崎正和
16.豆腐談義/邱永漢
17.スンバラ味噌/川田順造
18.カンガルーこそ無類の珍味/檀一雄

【IV.腸が世界を支配する】
19.お弁当のいろいろ/小島政二郎
20.献立表/團伊玖磨
21.慶祝慶賀大飯店/吉行淳之介
22.梅干/水上勉
23.昔カレー/向田邦子
24.天国へのフルコース/北杜夫
25.わが美味礼讃/〔対談〕開高健・阿川弘之

※なお、「おとなの時間 第7巻」はリクエストNo.17130に登録されています。

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投票コメント

全5件

  • 人生はこれがすべてだ。 (2013/07/23)
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  • 獅子文六の本が出回ってもらいたいから (2006/10/21)
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  • すき (2005/11/25)
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  • 編者が池波正太郎、著者連もとっても豪華です。タイトルと著者名の並びだけでおなかがすきます。 (2005/01/04)
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  • 食通の作家がずらりと並んだ圧巻の一冊。筆者たちのいずれ劣らぬ筆力の冴えは、この本を単なるうまいもの談義に終わらせない。 (2004/11/05)
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NEWS

  • 2004/11/05
    『おとなの時間(6)酒と肴と旅の空』(池波正太郎編)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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