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食卓はいつもミステリー

食卓はいつもミステリー

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得票数 4

著者 阿刀田高
出版社 新潮社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784103343110
登録日 2004/10/14
リクエストNo. 26362

リクエスト内容

新潮社の小冊子「波」に昭和57年から60年にかけて連載された食味エッセイ。
登録者の評価★★★★★★☆☆☆☆

【目次】
甘い田麩 悪食 おぼろ昆布 尾の身 科学少年 美味礼讃 洋菓子追想 初めての酒 食卓習慣 名もなく貧しくあさましく おいしさの科学 ワインの香る短編 天皇のフランス料理 夢中食 屋台の味 ドリアン体験 わきがの恋人 酒場の美形たち 会員制バー 狐の贈り物 トースト論 四角い蜜柑 大晦日のすき焼き コーヒー・ルンバ 牛肉と伊勢海老 パンと恋と夢 料理人の秘密 うたま一丁 アイスクリーム慕情 まらいエノケン 喫煙習慣 牡蠣を考える グリコ&森永に愛をこめて 好きな物を嫌いにする法 ふわり味とろり味 われ醤油を愛す 深夜に刺身を買う男 鯛の鯛 見合い作法 卵物語 イクラ哲学 物の名遊び 苦心のへら鮒 食い意地 食べる側の論理

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投票コメント

全4件

  • 好きな作家が、執筆している作品なので読んでみたい。 (2019/01/20)
    GOOD!0
  • この著者は笑いのツボを心得ているようで、それにはまると、文
    章が、うまいのでスッポリはまってしまいます。また、それ以上
    に「味」もあり、読んでみたい。 (2006/05/17)
    GOOD!0
  • 阿刀田さんの本が好きです。とても文章力のある方だと思います。題名を見るだけで、読んでみたいですね。 (2004/12/14)
    GOOD!0
  • グルメブームの渦中に出版された本ですが、氏の鋭い識眼を感じる優れたエッセイです。 (2004/10/14)
    GOOD!0

読後レビュー

全1件

  • 戦争

    戦争を経験した作者の子ども時代は、食糧事情がよくなかったのだろう。
    食に関するこだわりはないが、食に関する面白エッセイがつめこまれている。 (2019/07/15)

    GOOD!0
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NEWS

  • 2004/10/14
    『食卓はいつもミステリー』(阿刀田高)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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