| 著者 | 阿刀田高 |
|---|---|
| 出版社 | 新潮社 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784101255125 9784103343110 |
| 登録日 | 2004/10/14 |
| リクエストNo. | 26362 |
新潮社の小冊子「波」に昭和57年から60年にかけて連載された食味エッセイ。
登録者の評価★★★★★★☆☆☆☆
【目次】
甘い田麩 悪食 おぼろ昆布 尾の身 科学少年 美味礼讃 洋菓子追想 初めての酒 食卓習慣 名もなく貧しくあさましく おいしさの科学 ワインの香る短編 天皇のフランス料理 夢中食 屋台の味 ドリアン体験 わきがの恋人 酒場の美形たち 会員制バー 狐の贈り物 トースト論 四角い蜜柑 大晦日のすき焼き コーヒー・ルンバ 牛肉と伊勢海老 パンと恋と夢 料理人の秘密 うたま一丁 アイスクリーム慕情 まらいエノケン 喫煙習慣 牡蠣を考える グリコ＆森永に愛をこめて 好きな物を嫌いにする法 ふわり味とろり味 われ醤油を愛す 深夜に刺身を買う男 鯛の鯛 見合い作法 卵物語 イクラ哲学 物の名遊び 苦心のへら鮒 食い意地 食べる側の論理
登録者の評価★★★★★★☆☆☆☆
【目次】
甘い田麩 悪食 おぼろ昆布 尾の身 科学少年 美味礼讃 洋菓子追想 初めての酒 食卓習慣 名もなく貧しくあさましく おいしさの科学 ワインの香る短編 天皇のフランス料理 夢中食 屋台の味 ドリアン体験 わきがの恋人 酒場の美形たち 会員制バー 狐の贈り物 トースト論 四角い蜜柑 大晦日のすき焼き コーヒー・ルンバ 牛肉と伊勢海老 パンと恋と夢 料理人の秘密 うたま一丁 アイスクリーム慕情 まらいエノケン 喫煙習慣 牡蠣を考える グリコ＆森永に愛をこめて 好きな物を嫌いにする法 ふわり味とろり味 われ醤油を愛す 深夜に刺身を買う男 鯛の鯛 見合い作法 卵物語 イクラ哲学 物の名遊び 苦心のへら鮒 食い意地 食べる側の論理
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ニュース
2004/10/14
『食卓はいつもミステリー』（阿刀田高）の復刊リクエスト受付を開始しました。
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