古代・中世のみならず近代に至ってもなお信奉されていた「自然発生説」すなわち物質から直接生物が生じるという考えを、根底からくつがえしたパストゥール（1822-95）の画期的論文。徹底した実証・実験主義の精神に支えられた彼の研究によって、近代微生物学の基礎が確立し、医学や伝染病学、発酵工学は飛躍的な発展をとげた。
（岩波書店ホームページより）