復刊投票コメント一覧

三光院の精進料理教室では、こちらのご著書のレシピから、お稽古をすることも少なくありません。
遠方で三光院の精進料理教室に通えない方も、こちらのご著書を参考にしていだくことで祖栄尼僧様のレシピが再現できると思います。
竹之御所流精進料理は、京都嵯峨野の尼門跡寺院、曇華院で室町時代から680年以上受け継がれてきた、宮中由来の雅と禅の精神が融合した特別な精進料理です。
他では学ぶことができないレシピを、祖栄尼僧様が残してくださいました。復刊を切に望みます。瑞。

絶版になっているから

精進料理のおそうざいなので、身体に良さそうな気がします。
それと、京都の尼門跡寺院に伝わるお料理などもあるので、見ているだけでもなんだか雅な気持ちになれそうな気がします。