復刊投票コメント一覧
北欧のキッチンでおぼえたイースト菓子とパンの本
全19件
地元の図書館にあり、何度も何度も借りて色々なパンを作りました。
中でも全粒粉のベーグルは家族に大好評で、頼まれて大量生産しては冷凍保存をしていたことを思い出します(当時中学~高校生でした)。
ライ麦粉で作るミットマットブローも美味しかったです。
この一冊は手元に置きたい!と探していたのですが、絶版とは残念です。
パッとしない、一見地味な本ですが、たくさんのお菓子やパンを読んで作って来た中で、不思議とこの本が一番強く心に残っています。
是非、復刊をお願い致します。
2009/03/05
地元の図書館にあり、何度も何度も借りて色々なパンを作りました。
中でも全粒粉のベーグルは家族に大好評で、頼まれて大量生産しては冷凍保存をしていたことを思い出します(当時中学~高校生でした)。
ライ麦粉で作るミットマットブローも美味しかったです。
この一冊は手元に置きたい!と探していたのですが、絶版とは残念です。
パッとしない、一見地味な本ですが、たくさんのお菓子やパンを読んで作って来た中で、不思議とこの本が一番強く心に残っています。
是非、復刊をお願い致します。
2009/03/05
ライフスタイル、インテリアなど北欧ブームが続いていますが、意外とお菓子の本がみつかりませんでした。クネッケやシナモンロールなど自分で焼いてみたいのでぜひ復刊を宜しくお願いします。
2008/05/19
ライフスタイル、インテリアなど北欧ブームが続いていますが、意外とお菓子の本がみつかりませんでした。クネッケやシナモンロールなど自分で焼いてみたいのでぜひ復刊を宜しくお願いします。
2008/05/19