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カエデの樹の糖蜜、それはメープルシロップ。
なぜか日本のカエデの樹からの採取は難しいらしい。品種と土壌の多様性のせいだろうか。
雪でキャンディーを固める贅沢、もう今の日本では叶わない夢物語。北米大陸も大気汚染が心配。