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西川さんの料理本は好きです。
2009/09/08
南インド料理はなかなか資料がないので、ぜひ読んでみたいと思っています。
2004/12/31
ラスカル ファンです。
2002/08/22
復刊になれば絶対買います。ずっと探していました。
類書がありません。写真で構成する図鑑にはない美しさがあり、本としても良いのですが、菌類研究の参考専門書としても不可欠なものです。
2002/05/03
他に類書がないため
2002/02/20
